燻製工房

ハウスやまびこレストランやまびこ陶芸教室
そば道場燻製工房



のどか村で本格的燻製やソーセージ作りができます。
家族で、友達とワイワイ言いながら楽しんでください(^^)
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手作りソーセージ教室

体験料 2名様で2,800円(税込)  1名様追加ごとに1,300円(税込)
体験時間
[約90分]
土、日、祝(10時30分、13時、15時の3回)
 平  日 (10時30分、13時30分の2回)
(各コースとも受付締切は、開始30分前まで)
定員 2名様〜40名様
体験内容 1名様当り250gの美味しいソーセージをつくります。
出来上がったものは、試食&真空パックでお持ち帰りいただけます。


本格燻製教室
完全予約制

コース 本格燻煙コース 豚バラベーコン
本格燻煙仕上げコース
体験料 1名様3,000円(税込) 1名様5,000円(税込)
開催時間 平日10時〜 平日10時〜
所要時間 約120分
  その後燻煙時間40分
当日約90分
  熟成期間1週間後約90分
定員 1名様〜10名様 1名様〜5名様
内容 鶏モモ(1本)・手羽先(5本)の燻煙
真空パックにてお持ち帰り
香辛料の漬け込みから桜のチップによる燻煙仕上げ


お問い合わせ・ご予約は
燻製工房マーゴ(信貴山のどか村内)   TEL 0745-33-1884  FAX 0745-33-1885